Пристрасний салат, в якому так багато цікавих нюансів, що розглядати його так само цікаво, як і їсти з величезним задоволенням. Найцікавіше - це соус "Песто", який ми готуємо самостійно зі свіжого базиліка, справжнього пармезану, кедрових горішків "Пінья" та оливкової олії "Extra virgin". Друге найцікавіше – спосіб подачі яблук. Ми чистимо солодкі яблука від шкірки і за допомогою форми перетворюємо їх на кілька менших кульок-яблучок. І обов'язково збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли. Третє найцікавіше — те, наскільки талановито свіжий «Песто» примудряється подружити між собою спагетті із цукіні, яблука, чері та мікрогрін. Ручаємося, це поєднання гідне поїдання!
