Найбільш свіжий класичний гуакамоле власного приготування – вісь смакової композиції рола. Саме він надає м'якості гострому тофу. Перегукується із соковитістю салату та свіжого огірка. Наголошує на молочному присмаку рису на суші і обрамляє пікантність селери. Завдяки гуакамоле смак рола виходить багатим, насиченим та виразним. Але не надто – кожен продукт тут на своєму місці, кожен виконує свою партію. Навіть мікрогрін )
