Гуакамоле Ролл

Максимально свежий классический гуакамоле собственного приготовления – ось вкусовой композиции рола. Именно он придает мягкости островатому тофу. Перекликается с сочностью салата и свежего огурца. Подчеркивает молочный привкус риса для суши и по-особенному обрамляет пикантность сельдерея. Благодаря гуакамоле вкус рола получается богатым, насыщенным и выразительным. Но не слишком – каждый продукт здесь на своем месте, каждый исполняет свою партию. Даже микрогрин )