Чиа пудинг с японским чаем матча и манговым пюре

Невероятно легкий десерт с неуловимой упругой текстурой, где каждое зернышко мягкое и податливое. Ведь провело не один час вместе с соевым молоком, напитавшись им сполна. Но не наедине – компанию им составил оригинальный японский чай матча. Сочетание терпкого матча и сладковатого соевого молока делает десерт слегка японским и возносит его полезность до небес. А чтобы окончательно превратить пудинг в средоточие мировой пользы, мы украшаем его пюре из свежего спелого манго, которое готовим непосредственно перед подачей.